Encetem una nova etiqueta al bloc titulada: "bars, platillos i tapes" però aquesta vegada no serà per tractar el tema de cerveses que només tornarem a tocar esporàdicament atès que ens hem fet seguidors del bloc d’en Privator que s’actualitza sovint i és una autèntica meravella pels aficionats al món cerveser.
El tema és tan senzill com simple, es tracta de tenir una petita guia de bars gironins amb solera i destacar-ne alguna especialitat. Per obrir aquesta carpeta he triat un local tan emblemàtic com l’Hostal Coll del que sens dubte en destaco les galtes de porc, certament no són recomanables aquests dies de calor intensa al tenir un digestió un pèl pesada però són una autèntica delícia a l’hivern i entretemps.
